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面团。醒发好的面团被他揪成均匀的面团,考虑到方便食用,他决定做成两口就能吃掉的大小,因此面团都分得比较小。

逐个将面团擀成饺子皮状,用其中一张搓成卷用作花心,再卷上三到四张做花瓣,拦腰切上一刀,刀切面朝下,伸手将上面的面边整理到逐层向外弯曲,两个玫瑰花形的馒头就做好了。

蒋妈妈和蒋莫玉在旁边看得啧啧称奇,苏少白的心思,简直绝了。小厨子苦笑,这还真不是他的发明,他不过是前世在网上看过美食论坛的食谱,拾人牙慧而已。方法很简单,也容易上手,他当时随便扫过一眼就记住了。别说蒋妈妈,连蒋莫玉看过几次之后,都能似模似样的做出来。一家人挽着袖子齐齐上阵,蒋妈妈擀皮,苏少白和蒋莫玉做花,不到半个时辰,就做出两百多个五颜六色的玫瑰花馒头。苏少白试着上屉蒸了一锅,其余的放进寒冰阵冷冻起来,打算赶集的当天再蒸出来。

出锅后的玫瑰花馒头绽放在瓷盘上,形状饱满,颜□□人,让人食欲大增,三人每种都尝了下。“好吃!”蒋莫玉总是在第一时间给他捧场。蒋妈妈也点点头,细面的馒头口感本就不错,黄的带点甜味,红的带点酸口,绿的有野菜的清爽,再加上刚出锅的松软感,愣是让人想一口吞一个,停不下来。

关于价格,全家人喝着冰镇过后的酸梅汤商量,仍是以苏少白的意见为主,玫瑰馒头定在每个一枚铜币,酸梅汤定在每碗五十枚铁币。首先,他们三人的力气有限,即使能做出更多的馒头来也不好带到集市上去,不必走薄利多销的路子。其次,苏少白坚信物以稀为贵的道理,就算是尝个新鲜,一枚铜币也不算贵的离谱。那个面店的老板提点了他,或许可以卖食谱,他脑子最不缺的就是各种各样这个世界没有的食谱和点心方子。吊起来卖,也能试试市场反应再做决定。

待到市集当天,蒋家三口人带着盛酸梅汤的木桶,粗瓷碗和借来的几个大食盒搭上李家的驴车,碰到的居然又是那个沈家的妇人。对方对于连着遇到蒋妈妈两次也是感到十分惊奇。“蒋家的,你们这是打算去卖吃食?”食盒里隐隐透出的香味不难猜出其中的大致内容。

李家当家的已经吃过蒋家的肉夹馍和水晶桂花糕,现在闻到馒头的味道不禁频频回头。李家媳妇也有点坐不住,直接问道,“里面真是打算卖的吃食?”

“嗯,是酸梅汤和玫瑰花馒头。”

在坐的除了苏少白完全没有人知道玫瑰花是种什么样的花,但这并不妨碍他们对于馒头的兴趣。蒋妈妈虽然觉得像富锦花,却也还是跟着苏少白叫玫瑰花馒头。

“怎么卖?”

“酸梅汤是五十枚铁币一碗,馒头是一百枚铁币一个。”

“好贵。人家的馒头都才卖八十个铁币。”沈家的妇人首先惊呼出声。

李家媳妇笑着接道,“这样吧,帮我和当家的盛两碗酸梅汤再拿五个玫瑰花馒头,今天我们就两清啦。”她本就不太想收蒋家的钱,这次正好有了借口,让沈家的妇人也无话可说。

蒋妈妈掀开手边的食盒,拿油纸托着给李家媳妇捡了五个馒头,又盛了两碗酸梅汤递过去。李家媳妇看到卷成花样的馒头眼睛都圆了,“呦,别说,看着还真别致。”

那沈家的妇人也瞪直眼睛往李家媳妇手上看,用力咽了咽口水,再也没说出什么话来。

当天,蒋家的馒头和酸梅汤全部售罄,共计赚得两百一十五枚铜币。刨去购置面粉和各项原料油纸等大约七十个铜币的成本,他们的毛利在一百四十五枚铜币。蒋妈妈还另外用十五枚铜币的价格卖掉两条手帕,她开心的把那两百多枚铜币数了三四遍。按照如此赚头,每月的四次小集一次大集共计六天,他们能有七八百枚铜币的收入。就算日后新鲜劲头过了,三四百枚铜币也跑不掉,足以能分担些家用,让孩子挖矿不用那么辛苦,可以稍稍喘口气。苏少白却不似蒋妈妈这么乐观,前世身处在山寨大国,对他来说,盗版这件事,只要有足够的利益驱动,就极有可能发生。玫瑰花馒头的做法并不复杂,行家很快就能研究出来。

他特意在蒋妈妈第三遍开始数钱时去点心摊扎堆的地方逛了逛,不出所料,市集上原本卖馒头包子的摊位,有两三家都过来买了他们的玫瑰花馒头。他要卖方子,看来得抓紧时间。


状态提示:第29节
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