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凉拌好。

剩下的鱼我直接浇上米酒腌好了煮成汤,煮到酥烂后起锅,把凝白的汤汁倒出来,剩下的残渣和鱼骨倒掉。紧接着,我把这钵浓稠的汤汁放在屋角的冰块上,不多时就凝成了鱼汁豆腐。

这是豢龙城独有的吃法,不过那时用的是洛湖里面的鱼,并不是海水中的这种鱼。

我拿蒸菜用的小竹片小心将鱼汁豆腐掏出来,洗干净菜刀将其切成小块,浇上调味汁。尝一口,鲜美勾人。凝白如玉的鱼汁豆腐和晶莹的蟹黄色调味汁,菜品的色泽也很是漂亮。

这些菜品被挨个端出去的时候宁大川眼珠子都快掉下来了:“臭小子,你还真有一套啊!”

每种菜品我都留下部分在厨房中给他尝尝,每吃一口,宁大川都忍不住咂舌称赞。不过,我也很懂事的没有居功不让:“不是我有一套,要是没有大师傅的帮助,我哪做得出来?”

我说的是客气话,却也不全是实话。

我自己做的话,应该就是切得难看些。味道嘛,肯定是在的。不过有宁大川的刀功加持,就真的是色香味俱全了。我给他搬了个蒲团,宁大川也乐呵呵坐下。

“你那刀功是得练练,不过应该是比不上我乐。哥我像你一样的年纪的时候,刀法已经到了登峰


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